חוויית אומקאסה – המילה עצמה אומרת: "אני מפקיד בידך". את סומכת על השף שיבחר עבורך את המנות הטובות ביותר, בהתאם לעונה, לטריות החומרים ולחוויה שהוא רוצה לחלוק איתך.

החוויה מתחילה בדרך כלל עם מרק מיסו חמים שמחמם את הלב, ממשיכה לסשימי טרי שנמס בפה, סושי מדויק וממשיכה במנות חמות כמו טמפורה, שמחוברות למסורת יפנית עתיקה. 

כל מנה מוגשת בנפרד, בקצב שמזמין אותך לעצור, להרגיש, להריח, לטעום ולהיות נוכחת בכל רגע. זה לא רק אוכל – זו דרך לחוות את יפן בעיניים, באף ובחיך ולהתחבר לתרבות.

אם את חובבת אוכל, תרבות וחוויות אותנטיות, האומקאסה היא מסע קטן ומושלם של טעמים, ריחות ורגעים שלא שוכחים.

אם את מחפשת חוויה יפנית אותנטית, זו ההזדמנות שלך להצטרף אלינו למסע קסום